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クリスマスのお菓子

バタークリームデコレーションケーキのレッスンで、生徒さん力作のクリスマスリースケーキ。


ベースはイエローケーキで、3枚にスライスしていちごとホイップクリームをサンド。


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仕事で度々作ったイギリス菓子のミンスパイ。もちろんミンスミートも手作りです。素朴ながら奥深い味わいにすっかりはまりました。


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生徒さんやお世話になった方々に送ったお菓子。クオカのサンタバッグでラッピング。


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実家でのクリスマスパーティーにはチョコレートのテリーヌを。甘いもの好きの祖母がおいしいおいしいとほめてくれてとてもうれしかった。


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子どものクリスマスパーティーでは正統派のいちごのショートケーキを。小学生の心の片隅に残ったらうれしいな。


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我が子の友人の女の子に、ほんとは買ってきたんでしょ、、、内緒にしてあげるからほんとのこと教えてと小声で言われて、わ!かわいい!とうれしく思いました。


自宅でのクリスマスはベリーのショートケーキ。中のクリームはカスタード入りのディプロマットクリームにしました。


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by rimahatawarp | 2016-12-27 21:44 | baking lessons


吉祥寺でお菓子教室”Hello Cake”を主催しています。マンツーマンかお知り合い同士3名様までのアットホームなお菓子教室です。レッスンのご依頼やお問い合わせは下記アドレスにご連絡ください。 maemayu3@gmail.com


by まゆ

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