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バナナとくるみのケーキ

 急に手みやげが必要になって、作れそうなものがないか冷蔵庫チェック。スクエア型でバナナケーキを焼きました。急いでいるときは生地を休ませる必要のないパウンドケーキがいちばん。


 半分はおうちのおやつに。


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 もう半分は手みやげ用にラッピング。端を切り落とすときれいです。切り落としはもちろんおやつに。


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 甘さひかえめのレシピなのでホイップやアイスとおやつに食べたり、軽くトーストして牛乳に浸して朝食に食べたり、あるとうれしいケーキです。
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by rimahatawarp | 2013-11-25 16:49 | baking | Trackback | Comments(0)

トブラローネ

 ヌガーの食感が大すきなチョコレート、トブラローネ。こんなに大きいサイズがあるなんて!手前はコンビニで売っているトブラローネです。


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 ぷぷぷ。お仕事で中国へ行かれていた生徒さんからおみやげにいただきました。香港の空港で見つけたのですって。


 子どもの頃市販のお菓子のbig版が流行して、とても心惹かれた記憶があります。あそび心があってたくさん食べれて・・・なんかわくわく夢がありますよ、ね。
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by rimahatawarp | 2013-11-18 08:20 | sweets | Trackback | Comments(0)

フォレノワール

 お菓子教室でフォレノワール。


 フォレノワールはフランス語で黒い森という意味。教室ではクリスマスをイメージさせるケーキとあって年末に向けて作る機会が多くなります。


 ココア入りのジェノワーズでキルシュ漬けのグリオット(さくらんぼ)とクレーム・レジェール(ほんのちょっぴりカスタードの入ったホイップクリーム)をサンドして、ホイップクリームとチョコスプレーとグリオットでデコレーションしたケーキです。ジェノワーズにはじゅわっとする程キルシュのきいたシロップをしみ込ませてあって、全体的にお酒のきいたケーキです。


 わたしはこのフォレノワールが大すき!お店で見かけると試すことが多いですが、今のところパリ セヴェイユのが一番お気に入りです。


 今回生徒さんが作ったのはこちら。とってもかわいく仕上がりました。


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 おやつには母からのパリみやげのお菓子を少しとプチフールなフルーツタルトを用意しました。


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by rimahatawarp | 2013-11-11 13:52 | baking lessons | Trackback | Comments(2)

アプリクッキー3

 アプリクッキー、これで最後です。


 LINE


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 ミュージック


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 自分らしい表現になるようにどれもかなりデフォルメして製作しました。普段はアプリのクッキーを作るなんてことないからとてもおもしろく楽しんで仕事することができました。
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by rimahatawarp | 2013-11-06 11:25 | cookie | Trackback | Comments(2)


吉祥寺のキッチンスタジオで少人数制お菓子教室”Hello Cake”を主催しています。オーダーメイドレッスンや、季節に合ったかわいくおいしいお菓子のレッスンを得意としています。レッスン詳細等のお問い合わせは下記アドレスまでお願いします。 maemayu3@gmail.com


by まゆ

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