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レモンリコッタパンケーキ

 友人と代官山のサラベスでブランチ。


 新宿と違いすぐに入れるのがよいですね。レモンリコッタパンケーキとエッグベネディクトをシェアしました。


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 決してリーズナブルではないけれど(感動的なおいしさでもないけれど)ボリュームがあるし落ち着くしおしゃべりしながらゆっくり過ごすにはよいなと思います。


 TODAY'S SPECIALで選んでくれたおみやげ、とてもうれしい。グラノーラがおいしくってあっという間になくなりました。


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 帰りに路地で見つけたお店がかなり壷で吟味してお買い物。包装紙が代官山の地図。


 nook STORE
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 素敵な食器やリネン、見たことないstaubなどあって心惹かれています。また行こう。


 
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by rimahatawarp | 2014-05-26 16:32 | tea time | Trackback | Comments(0)

マドレーヌ

お菓子教室のおやつにマドレーヌとクッキー。


マドレーヌは生地を用意しておいて、おやつの時間に合わせて焼き上げました。


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クッキーはクランベリー、ホワイトチョコ&くるみ。


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by rimahatawarp | 2014-05-24 23:10 | baking lessons | Trackback | Comments(0)

キャラメルアップルジャム

 最近の手作りおやつ。


 熟しすぎたりんごをジャムにして、トーストしたバゲットにたっぷりのバターとともに。


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 お砂糖をキャラメルにして風味を付けて、仕上げにバーミックスでがーっとペースト状に、出来立てをいただきました。ジャムとソースの中間なテクスチャーがおいしい。


 Jelloのいちご味を固めに作って牛乳と。


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 JelloよりもRoyalの方がすきなのだけれど最近見かけないな。Royalの赤いのと緑のは子どもの頃の思い出の味。
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by rimahatawarp | 2014-05-18 09:25 | tea time | Trackback | Comments(0)

馬拉糕

 最近のおやつ。


 代々木上原のケーキやさんのモンブラン。


 いつも混んでいて気になっていたので立ち寄ってみました。メレンゲとホイップクリームとマロンクリームの王道の組み合わせ。大きめサイズがうれしい。かなり甘さひかえめでした。


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 吉祥寺にできたアイスキャンディーやさんでクリームチーズミックスとトマト&バジル。


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 トマト&バジルはウォッカとかジンに合いそうな・・・。いろんな味があったからまた違うのを試してみたいです。


 中華街に出掛けたときにおみやげに買ってきたものを朝ごはんに。spice-kissedさんが以前紹介していらしてとっても気になっていた聚楽で。


 チャーシュー饅と肉饅と馬拉糕。


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 ほかむち〜〜。具もさることながら生地が絶品!特に馬拉糕がおいしすぎ。これを買うためだけに中華街に行きたくなっちゃうくらい気に入りました。








 


 

 
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by rimahatawarp | 2014-05-17 15:00 | tea time | Trackback | Comments(2)

チョコチップクッキー

 クッキー生活はまだ続いています。


 ある日はオートミール&チョコチップクッキー。


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 オートミールが入るタイプはよく焼いてざくざく感と香ばしさを出すのがすきです。


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 またある日はクランベリー、くるみ&ホワイトチョコチップのクッキー。


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 このタイプは火の入るぎりぎりの短めの焼き時間にしてチューウィーな食感を出すのがすき。焼き時間が短い分、くるみは事前にローストして香りを引き出します。
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by rimahatawarp | 2014-05-14 18:18 | Trackback | Comments(2)

ハローキティ饅頭

のれん街の和菓子やさんで見つけて買わずにはいられなかったキティ饅頭。


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リボンはねりきり。完璧です。


この日はのれん街とFood Show中にハローキティアップルパイだとかどら焼きだとか…ハローキティが溢れていました。普段素通りするお菓子もキティ型ってだけで魅力倍増になるから不思議。
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by rimahatawarp | 2014-05-01 07:36 | sweets | Trackback | Comments(2)


吉祥寺のキッチンスタジオで少人数制お菓子教室”Hello Cake”を主催しています。オーダーメイドレッスンや、季節に合ったかわいくおいしいお菓子のレッスンを得意としています。レッスン詳細等のお問い合わせは下記アドレスまでお願いします。 maemayu3@gmail.com


by まゆ

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