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魔女の指のクッキー

今日はハロウィンですね。吉祥寺でも青山でも子どもたちが仮装してトリックオアトリートしてました。


わたしが通っていた小学校は英語の授業でハロウィンパーティーがありました。


りんごを机に置いて両手を後ろで組んで早食い競争したり、仮装コンテストしたり…その最中にゾンビのマスクをかぶった先生たちがドンドンと入ってくるのがお約束なんだけど、毎年本気で怖かったな。


今年はとある依頼でハロウィンパーティーのための魔女の指のクッキーを焼きました。


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60個…じゃなくて60本か。


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自分の考えだけではこういう表現ではおそらく作ることはないのだけれど、時にはおもしろいです。怖さの中にかわいさを見出してみたけどわかるかな??













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by rimahatawarp | 2014-10-31 21:49 | Trackback | Comments(4)

キャラメルソース

お菓子教室のおやつに洋梨のコンポートを。


キャラメルソースとシナモン風味のクランブルとラムレーズンアイスを合わせました。


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余ったキャラメルソースは瓶で保存。朝ごはんにパンケーキかフレンチトーストに使おうかな。


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by rimahatawarp | 2014-10-29 12:02 | Trackback | Comments(0)

クリーム・シュニッタ

WORLD BREAKFAST ALL DAY でクリーム・シュニッタのワークショップ。


普段のお菓子教室は少人数制なので、11名の生徒さんにドキドキ。


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楽しく終わりました。





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by rimahatawarp | 2014-10-24 17:12 | Trackback | Comments(0)

シナモンロールポテトチップス

 カナダに住む友人から姉がおみやげにもらったポテトチップスを分けてもらいました。


 なんとシナモンロール味 !!


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 カナダでLay'sがキャンペーン中なんですって。ほかにもギリシャヨーグルト味など変わった味があるんだそう。


 シナモンロール味は想像よりもずっとおいしくって、意外と万人に受け入れられる味な気がします。





 
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by rimahatawarp | 2014-10-16 14:24 | sweets | Trackback | Comments(0)

かぼちゃのモンブラン

お菓子教室のおやつにかぼちゃのモンブランを作りました。メレンゲ+無糖ホイップ+かぼちゃクリーム。


ハロウィンのピックを飾って。


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かぼちゃクリームは、蒸して裏ごししたかぼちゃに、無塩バター、グラニュー糖、溶かしたホワイトチョコ、シナモン、ブランデーを加えて作りました。なかなかおいしくできました☺︎




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by rimahatawarp | 2014-10-08 13:42 | baking lessons | Trackback | Comments(0)

メレンゲ

冷凍庫の卵白がたまってきたので、メレンゲを焼きました。


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低温で長時間焼いたからさっくさくのほろほろ。


このままでも、固めのホイップやアイスクリームといただいても☺︎










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by rimahatawarp | 2014-10-01 08:48 | baking | Trackback | Comments(0)


吉祥寺のキッチンスタジオで少人数制お菓子教室”Hello Cake”を主催しています。オーダーメイドレッスンや、季節に合ったかわいくおいしいお菓子のレッスンを得意としています。レッスン詳細等のお問い合わせは下記アドレスまでお願いします。 maemayu3@gmail.com


by まゆ

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