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ショートブレッド

おやつにショートブレッド。


アーモンドパウダーの代わりに余っていた胡桃を粉状にして加えてみました。アーモンドよりも油分があるせいか生地がいつもより広がった焼き上がりに。


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味は香ばしくさくさくでおいしかったです。





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by rimahatawarp | 2015-02-26 20:38 | cookie | Trackback | Comments(0)

チーズケーキブラウニー

お菓子教室のおやつにチーズケーキブラウニー。


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表面はさくさく、中はふんわりとしっとり。たっぷりのホイップクリームといっしょに。


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by rimahatawarp | 2015-02-20 17:51 | baking lessons | Trackback | Comments(0)

アマンドショコラ

バレンタインはアマンドショコラを作りました。素材を吟味して手作りして、止まらないおいしさ。


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最近気に入っている、オートミール&カレンツクッキーのチョコがけも大量生産。


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冬はクッキーとチョコがエンドレス…。






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by rimahatawarp | 2015-02-18 12:49 | baking | Trackback | Comments(0)

ルリジューズふたたび

お菓子教室で再びルリジューズ。


横から見ても


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上から見ても


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かわいい♡ダンスしてるみたい。







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by rimahatawarp | 2015-02-13 17:37 | baking lessons | Trackback | Comments(2)

チョコがけクッキー

お菓子教室でチョコがけショートブレッド。  


ショートブレッドと言えばイギリスですが、これはハワイのBIG ISLAND CANDIES風。イギリスのものがバター・砂糖・小麦粉・塩で作るのに対してハワイ風は更にアーモンドパウダーとアーモンドダイスを加えて作ります。


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さっくさくで止まらなくなるので食べ過ぎ注意です。


おやつに焼いたクッキーにもチョコがけを。オートミール&カレンツクッキーはよく焼いてざっくざくの食感を楽しみます。


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by rimahatawarp | 2015-02-08 09:00 | baking lessons | Trackback | Comments(2)

ウェディングケーキ

先日製作したウェディングケーキ。


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バニラ&ココアのマーブルケーキにバタークリームで仕上げました。

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アイシングクッキーの新郎新婦とハートを飾って。頭の中のイメージに近く仕上げられて満足☺︎









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by rimahatawarp | 2015-02-02 14:03 | baking | Trackback | Comments(0)


吉祥寺のキッチンスタジオで少人数制お菓子教室”Hello Cake”を主催しています。オーダーメイドレッスンや、季節に合ったかわいくおいしいお菓子のレッスンを得意としています。レッスン詳細等のお問い合わせは下記アドレスまでお願いします。 maemayu3@gmail.com


by まゆ

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