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ハロウィンラッピング

お菓子教室でクッキー。 ハロウィン包装で☺︎


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by rimahatawarp | 2015-09-30 13:20 | baking lessons | Trackback | Comments(0)

マグノリアベーカリー

お菓子教室がレッドヴェルヴェットカップケーキだった次の週、マグノリアベーカリーでお茶をすることになり、注文したのはもちろんレッドヴェルヴェットカップケーキ。


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噂で耳にしたよりは極甘すぎるということもなく、おいしくいただきました。でも教室のレシピも負けてないな。

 
ここは気軽にケーキを食べれるのがよいですね。同じフロアにお気に入りのnook storeもあるし、度々行ってしまいそう。


レジ横にピックなどありお買いもの。


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以前生徒さんから、NYの本店で選んでいただいた小物などをおみやげにいただいたのですが、色合いが好きな感じで。まためぐりあえてうれしい。



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by rimahatawarp | 2015-09-28 09:00 | tea time | Trackback | Comments(0)

レッドヴェルヴェットカップケーキ

お菓子教室でレッドヴェルヴェットカップケーキ。


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クリームふわっふわに上手にできました。




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by rimahatawarp | 2015-09-27 10:54 | baking lessons | Trackback | Comments(0)

シャインマスカットのクラフティパイ

お菓子教室のおやつに、シャインマスカットのクラフティパイを作りました。


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ショートクラストペイストリーに、フロマージュブランを使ったクラフティ生地とクリーム、シャインマスカットで仕上げました。


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夏は桃、秋は葡萄かしら。





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by rimahatawarp | 2015-09-15 15:03 | baking lessons | Trackback | Comments(0)

メロンソースのブランマンジェ

ブランマンジェのレッスン、今回はメロンソースで。


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アーモンドの風味豊かなブランマンジェと、アーモンド系の香りのアマレットをきかせたソースがよく合います。





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by rimahatawarp | 2015-09-10 17:09 | baking lessons | Trackback | Comments(0)

レモン&バニラのケーキ

お菓子教室でレモン&バニラのケーキ。


ある日はクグロフ型で…


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ある日はパウンド型で。


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まわりのシャリシャリしたレモンアイシングがたまりません。いろいろアレンジがきくので、覚えておくと重宝するケーキです。






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by rimahatawarp | 2015-09-02 10:12 | baking lessons | Trackback | Comments(0)


     まゆ       都内キッチンスタジオで少人数制お菓子教室をしています。            お問い合わせは  maemayu3@gmail.comまでお気軽にどうぞ。


by まゆ

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