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りんごと洋梨のお菓子

お菓子教室でレッスンした洋梨のキャラメルタルト。


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教室のおやつに作ったアップルパイ。


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モンゴルで食べるデザートに提案したアップルクランブル。


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ウェディングケーキのデコレーションに用意した姫りんごのお砂糖がけ。


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今年もたくさんのお菓子を作ることができて幸せな一年でした。


ブログにご訪問いただいた皆さま、ありがとうございます。どうぞよいお年をお迎えください。











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by rimahatawarp | 2016-12-31 17:37 | baking | Trackback | Comments(0)

クリスマスのお菓子

バタークリームデコレーションケーキのレッスンで、生徒さん力作のクリスマスリースケーキ。


ベースはイエローケーキで、3枚にスライスしていちごとホイップクリームをサンド。


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仕事で度々作ったイギリス菓子のミンスパイ。もちろんミンスミートも手作りです。素朴ながら奥深い味わいにすっかりはまりました。


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生徒さんやお世話になった方々に送ったお菓子。クオカのサンタバッグでラッピング。


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実家でのクリスマスパーティーにはチョコレートのテリーヌを。甘いもの好きの祖母がおいしいおいしいとほめてくれてとてもうれしかった。


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子どものクリスマスパーティーでは正統派のいちごのショートケーキを。小学生の心の片隅に残ったらうれしいな。


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我が子の友人の女の子に、ほんとは買ってきたんでしょ、、、内緒にしてあげるからほんとのこと教えてと小声で言われて、わ!かわいい!とうれしく思いました。


自宅でのクリスマスはベリーのショートケーキ。中のクリームはカスタード入りのディプロマットクリームにしました。


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by rimahatawarp | 2016-12-27 21:44 | baking lessons | Trackback | Comments(0)


吉祥寺のキッチンスタジオで少人数制お菓子教室”Hello Cake”を主催しています。オーダーメイドレッスンや、季節に合ったかわいくおいしいお菓子のレッスンを得意としています。レッスン詳細等のお問い合わせは下記アドレスまでお願いします。 maemayu3@gmail.com


by まゆ

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