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ファーブルトンのレッスン

フランスのブルターニュ地方の伝統菓子、ファーブルトンのレッスン。プリンのようなカヌレのようなカスタード好きにお勧めしたいお菓子です。


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ご家庭で気軽に焼き安いようにマフィンパンを使って、フランスのアジャン地方の大粒のプルーンを忍ばせます。


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外側はかりかり、中はふるふる。焼き立ては特に格別のおいしさ。


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by rimahatawarp | 2017-09-27 10:17 | baking lessons | Trackback | Comments(0)

マーラーカオ

中国のお菓子、マーラーカオ。思いの外簡単に作れる上、ふかふかほわほわの蒸し立ては格別のおいしさです。ついつい使いたくなるドレンチェリーを飾って。


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こちらはパーティー用に、コンランショップの大きめのキッシュ型でどどーんと大きく作りました。


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by rimahatawarp | 2017-09-24 14:37 | work | Trackback | Comments(0)

ロールケーキのレッスン

冬の終わりから初夏にかけてのロールケーキのレッスン。


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生徒さんにご希望を聞いて、のの字巻きにしたり一巻きにしたり。クリームはホワイトチョコを配合した食べ飽きないこくのあるクリームです。




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by rimahatawarp | 2017-09-22 17:11 | baking lessons | Trackback | Comments(0)


吉祥寺のキッチンスタジオで少人数制お菓子教室”Hello Cake”を主催しています。オーダーメイドレッスンや、季節に合ったかわいくおいしいお菓子のレッスンを得意としています。レッスン詳細等のお問い合わせは下記アドレスまでお願いします。 maemayu3@gmail.com


by まゆ

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