CAKE IS LOVE

　バレンタインの夜、少し忙しくしていたこともあり疲れて帰宅したところ、家族がピエールエルメのケーキをプレゼントに用意してくれていました。嬉しい〜。

　ドゥミルフィユと期間限定のミルフィユモガドール。家族には夕食を作って私はケーキを。疲れた体に染み渡って生き返りました。
　ドゥミルフィユは大好物すぎておそらく今まで生きてきた中で一番たくさん食べているケーキですが、ピエールエルメはほかにイスパハンとプレジールシュクレも長年大好きでよく食べます。これは昨年末にご褒美と称して食べた時の写真。

　これも


　ミルフィユはフレデリックカッセルのも好きで、銀座に行くと買って帰ります。


　キャラメリゼしたザクザクのパイと濃厚なクリームの組み合わせはもちろんのこと、食べ応えがあるところもミルフィユが好きな理由の一つです。

　フランス南西部アジャン地方のプリュノーフレ。

　随分前に伊藤まさこさんの本(当時まだ幼かった娘さんとフランスを旅するガイドブック)で知りずっと食べてみたかったのですが長年見つけることができなくて。昨年12月に仕事終わりにふと立ち寄った広尾のDEAN&DELUCAで見つけて歓喜！二度見してしまう価格だったのですがその時期だけの限定販売と聞いて買うことに。

　本で読んだものは確かりんごかアプリコットのピューレが入っていたと記憶しているのですが、お店の方に尋ねたところこちらはプルーンのピューレが入っているとのことでした。肉厚なプルーンに濃厚なピューレの組み合わせがフルーティーでとってもおいしくて、レバーペーストやチーズなどとともにお酒に合わせて少しずつ大切にいただきました。

　１年がんばって働いてまた今年も買いたいな〜

　焼き菓子をお取り扱いいただいている下北沢のコーヒーショップBelleville Brûlerie TOKYOにて、11/1(土)13時からお菓子の販売イベントがあります。

キャロットケーキと米粉レモンメレンゲタルトは10/27(月)までBellevilleさんのホームページで事前ご予約受付中です。どちらも自信作なのでたくさんの方に召し上がっていただけたら嬉しいです。ほかにもスコーンやジャム、ラクトース&グルテンフリーのココナッツショートブレッド(ココナッツ好きに特におすすめ)などお持ちする予定です。

当日は下北沢のBellevilleさんの店頭に立っているので、たくさんの方とお話できたらとても嬉しいです。ぜひお立ち寄りください

　昨年閉店してしまった新宿のカレー店草枕で働いていたご夫婦が曙橋でお店喫茶ドミンゴを始められたと耳にして、草枕が大好きすぎた姉を誘って初夏にランチに行ってきました。曙橋は初めて訪れたのですが韓国食材店や料理店がたくさんで楽しい街でした。　　

　姉も私もチキンカレーに野菜トッピング。

　サラサラ系のルーだったり草枕のカレーを思い出す要素もありながら、唐辛子のピクルスなどオリジナリティがあって草枕とはまた別物のとってもおいしいカレーでした。

　食後にコーヒーと下調べした時に気になっていたブラジル風プリンも頼みました。以前働いていたお店でブラジルの朝ごはん特集だった時に作っていたいくつかのデザートのうちの一つがこのプリン(正確には底部分がスポンジのタイプ)で、懐かしさとほかの方が作ったものを食べてみたい気持ちもあって。


　濃いめで硬めの食感とたっぷりのカラメルが深めのコーヒーと高相性でした。またここにカレーを食べにきたらプリンも頼んでしまうことでしょう。


　カレー繋がりで、別の日に友人と井の頭公園に移転したピワンでランチをしました。ミントキーマが特に好きな味！



　食後は吉祥寺方面にお散歩しながらサンデーヴィーガンでおやつ。



　どれを食べてもおいしいけれどココナッツのが最高だった。これを書いてて気づきましたがカレーの後って満腹なのにデザートまで食べがちです。










　

　5月末、韓国から来ていた友人と海外生活からしばらく東京に滞在中の友人と3人で会いました。この日は友人お気に入りのル・キャバレでディナー。食事もワインもデザートもサービスもすばらしくて、久しぶりに揃って会えた喜びとこの時期にしては肌寒い気候の中外の小さなテーブルでお皿ぎゅうぎゅうに食事を楽しむおかしさと相まってとても思い出深い日になりました。

　どれも美味しかったけどマテ貝とステーキフリット(特にフリット！)が最高でした。

　デザートはパッションフルーツタルトをシェア。よくよく焼かれたタルト生地もしっかり甘く酸っぱいカードも大きめのサイズ感も全部好き。



　食後は近くのミレチンクエチェントでカプチーノを飲みながらおしゃべり。



　友人からもらった韓国の伝統的な焼き菓子、日本の瓦煎餅にも似たノスタルジックな味わい。